บัวบกใบ
บัวบก เป็นพืชสมุนไพรที่เราต่างรู้จักกันดีในฐานะของผักท้องถิ่น นิยมนำมากินกับน้ำพริกหรือเมนูอาหารต่างๆแบบใหม่ๆแล้วก็ยังนิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มน้ำใบบัวบกเพื่อดับกระหาย แก้ช้ำใน รวมทั้งเพื่อช่วยบำรุงรักษาร่างกาย ซึ่งจัดว่าเป็นพืชสมุนไพรที่อยู่ในแถบทวีปเอเชียพวกเรานี้เอง ด้วยคุณประโยชน์ที่มากมาย จึงทำให้มันเป็นยารักษาโรคและตัวดูแลสุขภาพ ในตอนนี้เริ่มมีการทำศึกษาค้นคว้า สกัดสารสำคัญในใบบัวบกประยุกต์ใช้สำหรับในการรักษาในรูปของยาแคปซูล รวมทั้งบัวบกผงสำหรับชงดื่มอีกด้วย
รูปแบบของใบบัวบกบัวบก มีชื่อเรียกด้านวิทยาศาสตร์ว่า Centella asiatica อยู่ในวงศ์ Umbelliferae ซึ่งเป็นตระกูลเดียวกันกับผักชี ส่วนชื่อแคว้นถูกเรียกในชื่อที่มากมาย ดังเช่น ผักแว่น ผักหนอก รวมทั้งกะโต่ ฯลฯ ลักษณะทางพฤกษศาสตร์เป็นไม้ล้มลุก มีกอติดอยู่กับพื้นดิน ลำต้นจะเลื้อยแพร่กิ่งก้านไปตามพื้นดินในแนวยาว มีอายุยืนยาวได้นานนับเป็นเวลาหลายปี การแตกรากและก็ใบจะเกิดขึ้นตามข้อ ลักษณะเป็นใบคนเดียว มีรูปร่างราวกับไต จะออกเป็นกลุ่มตามข้อ ขอบใบหยัก มีก้านใบยื่นยาวออกมา ดอกเป็นสีม่วงผสมแดง ผลแบน ออกเป็นดอกคนเดียวหรือช่อขนาดเล็กประมาณ 3-4 ดอก มีเอกคุณสมบัติเฉพาะในเรื่องของกลิ่น รวมทั้งรสที่ขมผสมหวาน
ประโยชน์ของใบบัวบักที่นิยมนำมารับประทานพวกเราบางทีอาจเคยชินว่าบัวบกเป็นพืชสมุนไพรแก้ช้ำในเป็นหลัก แต่ว่าในความเป็นจริงแล้วสมุนไพรชนิดนี้มีคุณประโยชน์สำหรับเพื่อการรักษาอีกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น การรักษาโรคลมชัก โรคผิวหนัง ท้องร่วง รักษาโรคในกระเพาะ ช่วยบำรุงรักษาสมอง รวมทั้งช่วยเพิ่มความจำ เป็นต้น การรับประทานใบบัวบกแบบใหม่ๆจะก่อให้ร่างกายได้สารสำคัญหลายประเภท ที่พบได้ทั่วไปเป็น "สารไกลโคไซด์" (Glycosides) ซึ่งจัดว่าเป็นสารที่ผลเข้าไปกีดขวางการเกิดสารอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสื่อมถอยสภาพของเซลล์รวมทั้งเยื่อต่างๆในร่างกาย มีส่วนช่วยรีบการสร้างคอลลาเจนที่ผิว กระดูก รวมทั้งเอ็น ทำให้แผลสมานตัวเข้าหากันได้เร็วขึ้นกว่าเดิม
คุณประโยชน์ของใบบัวบก ไม่ว่าจะเป็นการทานเป็นต้นดิบๆหรือนำมาคั้นเป็นน้ำดื่ม ล้วนมีสรรพคุณทางยาที่ไม่ต่างอะไรกันเพราะว่ามีฤทธิ์เป็นยาเย็น จะช่วยลดการเกิดอาการร้อนใน ช่วยลดการเสี่ยงต่อการเกิดโรคสมองเสื่อม ในกลุ่มสตรีที่อยู่ในวัยใกล้หมดประจำเดือน ต้องใช้สมองในการทำงานมากๆใบบัวบกจะเป็นตัวช่วยเพิ่มความจำก้าวหน้า ช่วยลดความตึงเครียด ลดการอักเสบที่ผิวหนัง อาการบวมช้ำและร่องรอยเปลี่ยนไปจากปกติที่เกิดบนผิวหนัง นอกนั้นคนที่บริโภคใบบัวบกข้างหลังการผ่าตัด จะช่วยทำให้แผลสมานตัวได้เร็วขึ้น แล้วก็ลดการติดเชื้อได้
สรรพคุณของบัวบกกับผลจากการศึกษาค้นคว้าและทำการวิจัยงานค้นคว้าได้เอ่ยถึงบัวบกเอาไว้ว่า เป็นพืชที่มีคุณประโยชน์สะดุดตาในด้านการบำรุงสมองเช่นเดียวกันกับแปะก๊วย ช่วยกระตุ้นสมองสำหรับเพื่อการจำสิ่งต่างๆก้าวหน้าขึ้น แล้วก็ช่วยพัฒนาการศึกษาทางสมอง และก็ด้วยลักษณะพิเศษกลุ่มนี้ทำให้มันกลายเป็นพืชที่ถูกจดสิทธิบัตรสารสกัดจากบัวบกที่มีหน้าที่่ช่วยเพิ่มความจำ
จากการทดสอบในลูกหนู พบว่ามีความจำและการเรียนรู้ที่ดีขึ้น ส่วนในคน มีการทดลองในเด็กพิเศษ ด้วยการกินบัวบกวันละ 500 มก. ติดต่อกัน 3 เดือน เปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม พบว่ามีความเข้าใจสำหรับในการทำความเข้าใจที่ดีมากยิ่งกว่า ส่วนในคนสูงอายุให้ทดสอบกินสารสกัดบัวบก 750 มก. ต่อเนื่องกัน 2 เดือน พบว่า อีกทั้งความจำและการศึกษา อีกทั้งยังช่วยลดอารมณ์ผันแปร ทำให้คนชรามีอารมณ์ดีเยอะขึ้นด้วย ในรายที่เป็นวัยทำงาน ได้ทำการทดลองกับหญิงอายุโดยประมาณ 33 ปี รับประทานสารสกัดบัวบก 500 มก. วันละ 2 ครั้ง พบว่าช่วยลดความตึงเครียด ความไม่ค่อยสบายใจ แล้วก็สภาวะกลัดกลุ้มลงได้
เมื่อเจาะลึกลงไปถึงระดับเซลล์ เจอลักษณะการทำงานของสารสกัดบัวบกที่ตรงเข้าออกฤทธิ์กับสมอง ช่วยทำให้การหายใจระดับเซลล์ข้างในสมองปฏิบัติงานก้าวหน้าขึ้น มีสารต้านทานอนุมลอิสระ ช่วยสร้างสมดุลสารสื่อประสาท รวมทั้งต่อต้านการย่อยสลายของเซลล์สมองได้
การนำใบบัวบกมาใช้บริโภคเพื่อเป็นยาบัวบกสามารถนำมาใช้เป็นยาได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นส่วนของต้นสด เม็ด หรือใบ ซึ่งเป็นที่นิยมประยุกต์ใช้มากที่สุด การเลือกใบ
บัวบกที่ดี ควรจะเลือกใบที่โตเต็มกำลังรวมทั้งบริบูรณ์ นำมาใช้ตากแห้งป่นเป็นผุยผงบรรจุลงในแคปซูลประมาณ 500 มิลลิกรัม รับประทานเป็นยาบำรุงร่างกาย
นำเอาใบบัวบกสด 1 กำมือ มาคั้นให้ได้น้ำ หรือตำให้ละเอียดแล้วผสมกับน้ำ 1 แก้ว คนจะกว่าจะเข้ากันแล้วต่อจากนั้นกรองให้เหลือแค่น้ำ ผสมน้ำตาลหรือเกลือก็ได้ตามถูกใจ ดื่มครั้งละ 1 แก้ว ก่อนที่จะรับประทานอาหารอีกทั้ง 3 มื้อ ราว 5-7 วัน จะช่วยลดอาการร้อนในและก็แก้ช้ำในได้
ในกรณีที่เป็นผู้เจ็บป่วยโรคความดันโลหิตสูง ให้สามารถกินน้ำใบบัวบกทุกเมื่อเชื่อวัน ติดต่อกันประมาณ 7 วัน จะช่วยลดระดับความดันให้อยู่ในระดับปกติ
เม็ดของบัวบกที่มีรสขมแล้วก็เย็น นิยมนำมาใช้แก้ไข้ ลดอาการปวดศีรษะ และก็แก้บิด
ข้อควรระวังสำหรับการใช้ใบบัวบกก่อนกินใบบัวบกเพื่อเป็นยา จะต้องตรวจตราสุขภาพเกี่ยวกับร่างกายของตัวเองก่อนว่าพื้นฐานแล้วมีโรคประจำตัวอะไรที่มีความเสี่ยงหรือไม่ เพราะสารบางประเภทในใบบัวบก จะเข้าไปทำให้ลักษณะของโรคกำเริบเสิบสานมากขึ้นได้
ด้วยเหตุว่าบัวบกเป็นยาที่มีฤทธิ์เย็น การกินมากจนเกินความจำเป็นจะทำให้สะสมในร่างกายจนรู้สึกหนาวเยอะขึ้นได้
หลีกเลี่ยงการกินใบ
บัวบกต่อเนื่องกันทุกวี่ทุกวัน หรือรับประทานทีละมากมายๆเมื่อกินติดต่อกันประมาณ 1 อาทิตย์แล้ว ก็ควรหยุดพัก 1 อาทิตย์ และก็หลังจากนั้นจึงค่อยกลับมากินใหม่
สำหรับผู้ที่กินใบบัวบกใหม่ๆต่อเนื่องกันทุกวี่วัน ควรจะกินในรูปร่างราววันละ 3-6 ใบ ไม่ควรเหลือเกินกว่านี้
แม้ร่างกายมีอาการอ่อนล้า มึนหัว ใจสั่น หรือหัวใจเต้นแตกต่างจากปกติ รู้สึกคันตามผิวหนัง ท้องเดิน ภายหลังจากการกิน ควรหยุดกินทันทีและรีบเข้าพบหมออย่างเร่งด่วน
ในฝูงคนที่จะต้องรับประทานยาแก้แพ้ ยานอนหลับ หรือยากันชัก ไม่ควรกินใบบัวบก เนื่องมาจากจะยิ่งไปเพิ่มฤทธิ์ให้รู้สึกง่วงซึมเยอะขึ้น
ใบ
บัวบกเป็นพืชสมุนไพรไทยที่หาได้ง่ายทั่วไปตามตลาด ราคาแพงถูก แม้กระนั้นจำนวนมากด้วยคุณประโยชน์ทางยา ที่จะเป็นทางเลือกสำหรับในการรักษาโรคต่างๆแล้วก็ใช้สำหรับบำรุงร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
http://www.disthai.com/
