มั่นใจว่าคุณผู้อ่านที่อยู่ในคอนโดหรืออพาร์ทเม้นท์เวลาประกอบอาหารคงจะไม่ได้ใช้เตาแก๊สเป็นแน่ ด้วยเหตุว่าบริเวณที่มีคับแคบ ผนวกกับเรื่องกฎต่างๆ ในเรื่องสวัสดิภาพของผู้ดูแล เพราะเช่นนั้น
เตาไฟฟ้าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์เช่นนี้ อย่างไรก็ดีรู้หรือไม่ว่าประเภทของเตาไฟฟ้านั้นมีมากหลายประเภทเพื่อจะรองรับการใช้งานที่แตกต่างกันของแต่ละคนและครอบครัว ดังนั้นเราไปทำความรู้จักมักคุ้นกับเตาไฟฟ้าอุปกรณ์ประจำครัวของคนรุ่นใหม่ให้ดีขึ้นกันดีกว่า
เตาไฟฟ้าที่นิยมวางขายกันอยู่ในท้องตลาด มีอยู่ด้วยกัน 3 ชนิดด้วยกัน ดังนี้
1.เตาไฟฟ้าแบบ Solid Plate หรือ เพลทร้อน
เตาประเภทนี้มีลักษณะที่พบได้ชัดแจ้ง คือ ตัวเตาจะมีแผ่นเพลทกลมทำจากแผ่นโลหะอยู่ด้านบน แผ่นโลหะกลมนี้เองจะมีขดลวดเพื่อให้ความร้อนติดตั้งอยู่ ซึ่งหลักการทำงานให้ความร้อนจะต้องผ่านตัวให้ความร้อนคือขดลวด ผ่านเพลทร้อนกระทั่งมาถึงตัวภาชนะที่อยู่บนเตา ประเภทเตาเช่นนี้เมื่อหยุดใช้งานและปิดเตาแล้ว จะยังมีความร้อนหลงเหลืออยู่ที่หัวเตา ต้องระมัดระวังไม่ให้ไปแตะโดน
จุดเด่น มีราคาย่อมเยากว่าเตาไฟฟ้าชนิดอื่น
จุดอ่อน เปลืองไฟไม่เบาและให้ความร้อนล่าช้า ต้องรออยู่เป็นเวลานานสองนานกว่าที่ภาชนะใส่อาหารการกินจะค่อยๆ ร้อนขึ้น หรือพอปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนเหลืออยู่อาจเป็นอันตรายได้ถ้าไปจับต้องโดน
2. เตาไฟฟ้าประเภทเซรามิค
เตาชนิดนี้มีความคล้ายคลึงกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาก ถึงกระนั้นมีความต่างตรงการทำงานจะเป็นกลไกของขดลวดไฟฟ้าหรือใช้หลอดอินฟาเรดเป็นตัวให้ความร้อน ผิวของเตาข้างบนจะเป็นกระจกหรือเซรามิกสีดำเข้มที่ทนความร้อนได้สูงมากแทน เมื่อเปิดเตาขึ้นมา เพลทจะขึ้นเป็นแสงไฟสีแดงเพื่อบอกสัญญาณเตือนว่าเตากำลังร้อนอยู่และกำลังทำงาน
จุดแข็ง ดีไซน์ประณีต เรียบร้อย ทนการกระแทกและทนอุณหภูมิสูงได้ดีสามารถใช้กับภาชนะแบบใดก็ได้อย่างเช่นกระเบื้อง หรือว่าสแตนเลส
จุดบกพร่อง กินไฟเท่ากับเตาประเภทเพลทร้อน อุณหภูมิเพิ่มขึ้นช้า หรือพอปิดเตาแล้วก็ยังมีความร้อนเหลืออยู่ตรงพื้นผิวหน้าเตาบ้าง
เตาชนิดนี้จัดว่าเป็นเตาที่มีความสะดวกมากที่สุดก็ว่าได้ ด้วยหลักการการทำงานที่ใช้ขดลวดสนามแม่เหล็กในการส่งสัญญาณ เมื่อใช้คู่กับภาชนะที่เป็นโลหะก็จะทำให้เกิดความร้อนขึ้น และมีความตรงข้ามกันจากเตาสองประเภทแรกที่ได้เสนอไปแล้วข้างต้น ตรงที่มีขีดจำกัดว่าสามารถใช้ได้กับภาชนะที่ทำจากโลหะหรือสแตนเลส เท่านั้น วัสดุอื่นไม่อาจใช้กับเตาชนิดนี้ได้
จุดเด่น ด้วยว่ากลไกการทำงานความร้อนจะเกิดกับตัวภาชนะเลย ตัวเตาจึงไม่มีความร้อนสามารถสัมผัสได้แม้กำลังทำงาน เมื่อปิดเตาแล้วก็ไม่มีความร้อนเหลืออยู่ ช่วยประหยัดไฟเพราะใช้กำลังไฟต่ำ
จุดบกพร่อง มีมูลค่าสูง เตาแบบนี้มีมูลค่าแพงกว่าเตาประเภทเพลทร้อนและเตาชนิดเซรามิค และมีข้อกำหนดตรงที่สามารถใช้ได้กับภาชนะที่เป็นสแตนเลสเท่านั้น ไม่สามารถใช้กับภาชนะที่ผลิตจากวัสดุอื่น อย่างไรก็ดีเครื่องใช้โลหะบางรุ่นก็ไม่รองรับการใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งเรื่องตรงนี้ผู้ใช้งานต้องคอยดูสัญลักษณ์ที่ติดไว้กับตัวภาชนะก่อนซื้อ
วิธีการทำนุบำรุงเตาไฟฟ้า
1. การทำนุบำรุงเตาไฟฟ้าแบบเตาเพลทไฟฟ้า
เตาไฟฟ้า ประเภทเตาเพลทไฟฟ้า เป็นเตาที่สามารถแตกหัก และเกิดสนิมได้ง่ายๆ จึงจำต้องรักษาให้แผ่นเพลทมีความชุ่มอยู่เป็นประจำ โดยให้ท่านนำน้ำมันพืชหรือว่าน้ำมันมะกอกก็ได้ มาถูให้ทั่วแผ่นเพลทจนชุ่ม จะช่วยให้แผ่นเพลทมีอายุการใช้งานเพิ่ม ไม่แตกหักง่ายๆ และไม่เป็นสนิมง่ายอีกด้วย ยิ่งไปกว่านี้ คุณจะต้องระแวดระวังไม่ให้เตาเพลทไฟฟ้าโดนกระทบแรงๆ พร้อมกับห้ามนำมีดมาขูดหน้าเตาเป็นอันขาด เพราะว่าจะทำให้แผ่นเพลทและหัวเพลทพังได้
2. การบำรุงรักษาเตาไฟฟ้าประเภทเซรามิคและแม่เหล็ก
เตาไฟฟ้าแบบเซรามิคและแม่เหล็ก โดยมากแล้วจะมีมีดเพื่อทำความสะอาดหน้าเตา ติดมากับเตาไฟฟ้าอยู่แล้ว ซึ่งการทำความสะอาดนั้น ถ้าหน้าเตาไม่เลอะเทอะมาก ให้เช็ดล้างด้วยน้ำยาทำความสะอาดก็เพียงพอ แต่ว่าถ้าด้านหน้าเตาเปรอะมาก จะต้องใช้มีดที่ติดมากับเตา ขูดเศษข้าวและสิ่งสกปรกออกให้เกลี้ยงก่อน แล้วก็ค่อยเช็ดขัดถูด้วยน้ำยาทำความสะอาด เรียบร้อยแล้ว ให้ใช้ผ้าแห้งเช็ดอีกที เพื่อให้เตาไฟฟ้าแห้งนั่นเอง
และนี่คือเรื่องราวของเตาไฟฟ้าที่น่ารู้ ไม่ว่าจะเป็นชนิดและการดูแลรักษาอย่างถูกวิธี สำหรับใครที่กำลังจะตัดสินใจซื้อหา สิ่งที่สำคัญควรพินิจพิเคราะห์หลาย ๆ องค์ประกอบไม่ว่าจะเป็น อุปกรณ์ ดีไซน์ ความงดงาม งบประมาณในการซื้อ ไปจนกระทั่งการใช้งานของผู้อยู่อาศัยและที่สำคัญคืออย่าประมาทกับอุบัติเหตุโดยเด็ดขาดนะครับ
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง :
เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดีTags : เตาไฟฟ้า,เตาไฟฟ้า ราคา,เตาไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี
