ค่าของนมอูฐในขณะนี้น้ำนมอูฐกำลังได้รับการชื่นชมว่าเป็นอาหารชั้นยอดในประเทศอิตาลี่ องค์การสหประชาชาติ ก็ส่งเสริมว่านมอูฐนั้นเป็นสิ่งที่บางทีอาจจะช่วยลดความอดอยาก สำหรับคนที่ทำงานกับอูฐก็พูดว่า นมอูฐ เป็นยาเอนกประสงค์ รักษาโรคได้สารพัดสารพันนานมาแล้วที่ครอบครัวของอะมาดู โกห์ เลี้ยงอูฐในทะเลทรายมอริทาเนีย เขารีดนมอูฐรุ่งอรุณแต่ละวัน แต่ว่าเขาเป็นคนแรกในครอบครัวที่ขายนมอูฐให้แก่โรงงานในท้องถิ่น เพื่อผ่านวิธีการทำลายเชื้อ รวมทั้งบรรจุถังออกขาย
อะมาดู โกห์เล่าว่า เขาเริ่มจากอูฐ 5 ตัวที่พ่อเขาให้มา ในตอนนี้เขามีอูฐ 155 ตัว คิดเป็นราคาราว 2 ล้าน 8 แสนบาท คนเลี้ยงอูฐผู้นี้บอกว่า เขาฐานะมาด้วยพรของพระเจ้าแล้วก็น้ำนมอูฐ
ที่กรุงนูฮัดโชท เมืองหลวงของมอริทาเนีย มีโรงงานที่เป็นศูนย์สะสมนมอูฐ ซึ่งจะมีรถยนต์มารับถัง นมอูฐจากเกวียนเทียมลา ผู้อำนวยการโรงงานทิวิกซีร์กล่าวว่า มีคนเลี้ยงอูฐราว 1 พันคนนำนมอูฐมาส่ง วันละ 2 ครั้ง
เมื่อ 30 ปีมาแล้ว นักฟิสิกส์ด้านปรมาณูคนประเทศอังกฤษชื่อ แนนซี อะบายเดอราเมน ได้เรื่องคิดแนวทางการทำ ธุรกิจนมอูฐขึ้นมา เนื่องจากเป็นชาวมอริทาเนียเลี้ยงอูฐไว้มากไม่น้อยเลยทีเดียว และไม่เข้าใจว่าทำมพวกเขาก็เลยจำเป็นต้องสั่งซื้อนมสดจากต่างถิ่น แม้ว่ามีแหล่งนมสดอยู่ในทะเลทรายนี้เอง การเริ่มต้นให้คนเลี้ยงอูฐในมอริ ทาเนีย ขายนมอูฐก็เลยเริ่มขึ้นอย่างช้าๆ
แนนซี่ อะบายเดอราเมน กล่าวว่าเวลานี้การขายนมอูฐดูเหมือนจะเป็นเรื่องต้องห้าม คนไม่ค่อยกล้า นำน้ำนมอูฐไปขาย เนื่องจากว่าวางใจกันมานานแล้วว่าเป็นการปฏิบัติที่ไม่ควร แล้วก็จะก่อให้พวกเขา ยากรนยิ่งขึ้น ตามความไว้วางใจที่ว่านมอูฐเป็นของที่พระผู้เป็นเจ้าประทานมาให้แบ่งปันกัน มีความ ภูมิใจในเกียรติ จะไม่ยอมขายนมอูฐ
อย่างไรก็แล้วแต่ การเปลี่ยนแปลงแนวคิดก็เกิดขึ้นอย่างค่อยๆเป็น ค่อยๆไป และท้ายที่สุดคนเลี้ยง อูฐก็ยอมนำนมอูฐไปขาย เมื่อปีที่ผ่านมา นมอูฐที่ขายแก่โรงงานที่วิคซี่ มีจำนวนถึง 4 แสนตัน ในราคาโลละราว 20 บาท องค์การของกินและการเกษตรของยูเอ็นหรือ FAO พบว่าน้ำนมอูฐนั้น ไม่เพียงแค่จะช่วยลดภาวการณ์อดอยากในแถบทะเลทรายแค่นั้น แต่ยังจะช่วยลดการขาดสารอาหารด้วย
อูฐเป็นสัตว์ที่มีความทรหดอดทนสูง ถึงแม้ในสภาพการณ์ที่กันดารอย่างในทะเลทราย ก็ยังผลิตน้ำนมได้ นักวิทยาศาสตร์อิสราเอลต้องการค้นหาความลับข้อนี้ของอูฐ
คุณครูรอยเวน ยากิล เริ่มเดินทางไปทั้งโลกเพื่อดำเนินงานวิจัย รวมทั้งช่วยเหลือนมอูฐ เขาอธิบายว่า ระบบภูมิคุ้มกันของอูฐใกล้เคียงกับของคนเราเรามากมาย ซึ่งทำให้นมอูฐมีศักยภาพในการบำบัด รักษาโรคต่างๆตั้งแต่โรคภูมิแพ้ ไปจนกระทั่งโรค Autism
นักค้นคว้าที่ทำงานใกล้ๆชุมชนแถบทะเลทรายในอินเดียและก็ตะวันออกกลาง เผยแพร่รายงานการศึกษาเล่าเรียน ค้นคว้าเกี่ยวกับนมอูฐกันมานานแล้ว ว่าอาจช่วยในการต่อสู้โรคภูมิแพ้ เบาหวาน และถึงแม้ว่าจะลบ ริ้วรอยเหี่ยวย่นบนใบหน้า แต่ว่าส่วนมากแล้วนักค้นคว้าเหล่านั้นไม่มีทุนพอที่จะทำการศึกษาศึกษาค้นคว้าใหญ่ๆค่าใช้สอยสูง เพื่อให้นมอูฐเป็นที่ยอมรับกันเยอะขึ้นเรื่อยๆในแวดวงการแพทย์ระหว่างประเทศ
คุณครูรอยเวน ยากิล แม้ความพึงพอใจจะมีกันเพิ่มมากขึ้นแต่ว่ายังไม่ถึงขั้นที่จะทำเป็นธุรกิจ และก็ผู้ที่อยู่ไกล ทะเลทรายยังเห็นว่า อูฐเป็นสัตว์โบราณมีความลี้ลับ มีคุณค่าแม้กระนั้นในเฉพาะทะเลทราย
Tags : สบู่นมอูฐ,สบู่รักษาฝ้า
