พลอยากเล่า #รับประทานคลีน รับประทานคลีนมิได้หมายความว่ากินกระทั่งเกลี้ยงกินหมดนะ แต่มันเป็นการกินอาหารที่ดีต่อร่างกาย ปรุงแต่งแค่พอดี ไม่ย้ำรสจัด นึ่ง ต้ม ย่างได้จะดีเยี่ยม เน้นย้ำผัก ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และจำเป็นต้องครบหมู่อาหารในปริมาณที่สมควร หลายคนจะเชื่อมโยงการกินคลีนกับการลดน้ำหนัก ส่วนตัวพลรู้สึกว่า การกินคลีน ก็คือการกินให้ถูกหลักโภชนาการนั่นเอง ซึ่งจำต้องอยู่ในจำนวนที่เหมาะสม ในขณะนี้ พวกเราก็พยายามลดการกินของกินแปรรูปที่ชอบมาพร้อมกับโซเดียม น้ำตาล หรือไขมัน การมองเห็นอาหารอย่างที่เขาต้องเป็นจึงเป็นสิ่งที่เราในฐานะผู้ซื้อควรจะเห็น พลเองไม่ได้ต้านของกินดัดแปลงครับ แต่ว่าหากจะทาน พวกเราต้องอ่านฉลาก แล้วก็แน่ใจว่ามาจากแหล่งรวมทั้งใช้ขั้นตอนการดัดแปลงที่น่าไว้ใจได้
พลพรรคนักปรุง ติดต่อและอ่านรายละเอียดได้ที่ >>
สูตรอาหารอร่อย https://www.pholfoodmafia.com
ในทางโภชนาการบ้านพวกเราจะใช้ธงโภชนาการ ซึ่งประยุกต์มาจากปิระมิดอาหาร แต่ว่ามาตีลังกา เนื่องจาก ถ้าหากพวกเราเอาด้านแหลมไว้ด้านบน คนจะเข้าหัวใจว่านั่นเป็นอาหารที่สำคัญที่สุด พอกลับด้านมันก็เลยทำให้รู้เรื่องได้ง่ายกว่า ชาวไทยพวกเรากินข้าวแป้งเป็นหลัก และหมวดหมู่อาหารจะแบ่งเป็นห้าหมวด
สอนทำอาหาร
แต่ของอเมริกันจะยึดหลักที่พวกเราว่า My Plate ซึ่งใช้แนวทางการแบ่งส่วนของกินโดยใช้รูปร่างในจานเพื่อให้ผู้ใช้ใช้จินตนาการได้ว่าควรกินอะไรมากแค่ไหน ส่วนตัวพลเองก็ใช้ผสมๆกันไป ช่วงเวลาเย็นพลจะทำข้าวให้พอดิบพอดีกับจานของกิน ให้พวกเรากะจำนวนที่เรากินได้ใกล้เคียงกันทุกเมื่อเชื่อวัน พลเชื่อว่า พวกเราทุกคนมีสูตรสุขภาพที่เหมาะสมแตกต่าง แค่นำเอาแนวทางที่มีอยู่มาปรับใช้ให้กับตัวเอง แค่เริ่มเอาใจใส่ มันก็สร้างความไม่เหมือนได้แล้วนะครับ
สูตรอาหารอร่อยฟัง Podcast ประกอบบทความถึงที่กะไว้
“Good Diet EP 20 : รับประทานคลีนเพื่อสุขภาพ”
ขอขอบคุณบทความ บทความ พลพรรคนักปรุง
https://www.pholfoodmafia.comTags : สอนทำอาหาร
