” เตาอบไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดีคะ แนะนำด้วยค่ะ” น่าจะเป็นคำถามเเจอบ่อย ซึ่งผู้เขียนคงจะขอเลี่ยงตอบคำถามดังกล่าว แต่ขอตั้งคำถามให้้ใหม่ว่า “เราควร เลือกซื้อเตาอบ ประเภทไหนดีคะ”
คำตอบคือ ทุกประเภทของ ” เตาอบไฟฟ้า ” จะมีข้อดีและข้อจำกัดที่ต่างกันค่ะ ซึ่งควรเลือกให้ตรงกับการใช้งานของคุณ “เตาอบ” นั้นๆ ก็จะทำประโยชน์ให้กับคุณได้อย่างดีที่สุดค่ะ เอาล่ะเราไปดูกันว่า เตาอบ มีกี่ประเภทให้เลือกใช้ และแต่ละประเภทมันดีอย่างไรกันเถอะ
ควรเลือกเตาอบ ให้ตรงกับประเภทการใช้งาน
“เตาอบ” แบ่งออกเป็น 3 ประเภท ดังนี้
1.เตาอบแบบตั้งโต๊ะ
มีให้เลือกตั้งแต่ 9 ลิตร ไปถึง 90 ลิตร
นาดของเตาบ่งบอกจำนวนชั้นตะแกรงได้ โดยทุก 10 ลิตร ควรมี 1ชั้นตะแกรง เพื่อการใช้งานแบบเต็มประสิทธิภาพเมื่อต้องการอบจำนวนมาก
+ สะดวก ไม่ต้องวุ่นวายเรื่องการติดตั้ง ใช้งานง่ายไม่ซับซ้อน
+ มีให้เลือกหลายขนาด (ลิตร) ตั้งแต่ 9 ลิตร ไปจนถึง 90ลิตร ให้เลือกใช้งาน
+ การเลือกซื้อควรคํานึง ดังนี้ “ขนาด” ต้องเหมาะกับการใช้งาน ถ้าปริมาณมากแนะนํา 40ลิตรขึ้นไป (ตามความเหมาะสม)
+ “ปรับฟังก์ชันไฟได้” เช่น ไฟบน ไฟล่าง ไฟบนและล่าง เพื่อให้ตรงกับเมนูที่ต้องการอบ
+ ขนาดใหญ่ ปริมาณ “ช่องตะแกรง” ก็ควรเยอะตาม ทุกๆ 10ลิตร ควรมี 1ระดับชั้นตะแกรง
+ เลือกรุ่นที่ “ปรับอุณหภูมิได้สูง” ไว้ก่อน เพื่อการใช้งานที่ครอบคลุม
+ แต่มีข้อจํากัดเรื่อง “การกระจายความร้อน” ที่ไม่ทั่วถึงทั้งเตา (บางรุ่น) ดังนั้นใช้งานช่วงแรกๆ อาจจะต้องทำความคุ้นเคยกันสักหน่อย
2.เตาอบไฟฟ้าแบบบิลท์อิน
+ โดดเด่นเรื่องหน้าตาที่สวยงาม โดนใจแม่บ้านสุดๆ
+ การควบคุมอุณหภูมิแม่นยํา และให้ความร้อนได้ทั่วถึงทั้งเตาดี
+ ใช้งานง่าย มีระบบอํานวยความสะดวกมากมาย
+ บานประตูกระจกมี 2ชั้น ป้องกันความร้อน จึงให้ความปลอดภัยขณะใช้งาน
+ ข้อจํากัดเดียวคงเป็นเรื่องของราคา แต่ถ้ารับได้และได้ใช้งานแน่นอนก็ถือว่าคุ้มค่า
3.เตาอบแก๊ส
+ เตาชนิดนี้ “ด้านบน” จะมีหัวเตาแก๊สสําหรับประกอบอาหาร “ด้านล่าง” เป็นเตาอบ ซึ่งมีทั้งรุ่นเตาอบแก๊สและรุ่นที่ใช้ไฟฟ้า
+ เตาอบชนิดนี้เหมาะกับการอบในปริมาณมาก (ทำจำหน่าย ปริมาณเยอะๆ ในเวลาเดียว)
+ ข้อจํากัดน่าจะเป็นเรื่องการควบคุมอุณหภูมิค่อนข้างยากและต้องมีความเข้าใจ ทั้งกับเตาและเมนูที่จะทํา แม้ว่าจะมีพัดลมในเตาคอยช่วยกระจายความร้อนให้ได้ทั่วถึงมากขึ้นก็ตาม
ปรับประเภทไฟ ให้ตรงกับเมนูที่เราต้องการ อันนี้สูตรใครสูตรมันเลยจ้า
Tips การเลือกใช้ “ไฟบน ไฟล่าง ไฟบน-ล่าง”
เลือกเตาอบแก๊สได้ที่นี่ >>
https://www.sgethai.com/product/baking-oven-ov-g/การเลือกใช้ไฟจะขึ้นอยู่กับแต่ละเมนูที่เราทำ ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับสูตรของใครว่าจะใช้ไฟแบบไหน มากน้อย ซึ่งให้ผลออกมาต่างกันนั่นเอง เช่น อยากจะอบบราวนี่ ก็อาจจะต้องใช้ไฟล่าง แต่ถ้าอยากอบให้เป็นบราวนี่หน้ากรอบ ก็อาจจะต้องปรับไฟ เป็น บน-ล่าง เป็นต้น
หวังว่าข้อมูลที่ให้ไว้ พอจะเป็นประโยชน์ในการช่วยคุณตัดสินใจ ” เลือกซื้อ เตาอบไฟฟ้า ” ได้ ตอนนี้คุณมีในใจแล้วใช่มั้ยคะว่า เตาอบบประเภทไหนที่คุณควรเลือกซื้อเลือกใช้
